Recetas

Pastel de salmón y brócoli a mi estilo

  • Dificultad: Fácil

Hoy os dejo una receta muy sencilla y que esta buenísima. Es un pastel de salmón con brócoli.

Yo la hago con salmón, lo cortó en trozos, le añado huevos, sal pimienta y nata. Lo paso por la batidora, mientras con un poco de aceite y sal cuezo el brócoli. Voy calentando el horno y cuando el brócoli esta listo, le corto unas ramitas que añado en la mezcla. El horno previamente calentado, lo pongo a 180 grados. Colocó mi mezcla en el molde, en esta ocasión de silicona y en unos 20 minutos listo.

Hay que dejarlo enfriar para desmoldar, yo le pongo salsa rosa, pero aquí para gustos…. y luego lo podéis decorar como os apetezca. Yo tenía unos tomates cherry y con un poco de brócoli hice mis pinitos. En esto reconozco que me falta un pequeño cursillo, más paciencia y mano. Pero estoy muy orgulloso de como me ha quedado mi pastel de salmón.

¡¡¡Os deseo un feliz de semana a todos!!!

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