Arroz al fuego con el aroma de las piñas de la Dehesa de los Canónigos
Este año nos hemos decantado por un arroz con pollo de corral, judías verdes, cebolla y pimientos verdes de su propia huerta.
Veiga Naúm Albariño D.O. Rías Baixas. La fuerza de la delicadeza
El viñedo se distribuye en pequeñas parcelas exclusivamente de la variedad Albariño distribuidas por el Valle de Salnés que se sitúan en pequeñas colinas de suave pendiente al abrigo del mar.
El trabajo en los viñedos en los cálidos días de verano
Cuando bebes una copa de vino no somos conscientes del inmenso trabajo que hay detrás para elaborarlo.
Cena de una noche de verano
Cena de una noche de verano. Sardinas a la parrilla, tomates de Barbastro, cebolla dulce, armonizados con un Viore Verdejo sobre Lías 2022.
Tagliatelle con panceta ahumada y albahaca armonizado con un Rioja Semidulce
Buscando un menú perfecto para el día de la madre hemos apostado por unas ostras gallegas de aperitivo y unos tagliatelle con panceta ahumada y albahaca armonizado por un Rioja Semidulce. Feliz día a todas las mamas.
Espárragos de Tudela del Duero armonizados con un Crianza de Ribera
Hemos unido dos productos de la Ribera del Duero, una de nuestras joyas gastronómicas, los espárragos ya consumidos en la época de los Reyes Católicos y un vino de esta tierra, Alacer Crianza 2019.
Viña Albina Semidulce, el vino para celebrar el día de la madre
Viña Albina Semidulce es el vino que te recomendamos para brindar con tu madre y por ella en su día especial. Nació para endulzar los momentos más importantes de nuestra vida.
Bodegas Viore presenta su primer vino ecológico
El nuevo vino de agricultura ecológica de Bodegas Viore se fragua en un solo viñedo del paisaje de Rueda, Lavajo Redondo. Desde el viñedo y su gestión, pasando por su elaboración, todo en Viore Organic es natural.
Rabo de toro al vino tinto armonizado con un Rioja
Celebramos el Día del Padre, el de los Pepes y las Pepas con una de mis recetas preferidas, el rabo de toro, que me gusta en todas sus versiones.