La comunicación del vino
El vino español suspende a la hora de comunicar el producto. El 87% de las DOs y el 93,5% de las bodegas permanecen silentes .Bodegueros y periodistas se tienen mutua desconfianza.La presencia del sector en las redes sociales es aún muy precaria.
Ragú de ternera
Ragú o ragout viene del francés y significa “dar gusto, despertar el deseo”, era considerada por los cocineros franceses una salsa que excita el apetito.
Nace las Fieles Garnacha 2014, fiel a su origen
El Grupo Chivite lanza una nueva línea de dos vinos manovarietales que nace para destacar la identidad y singularidad de las variedades Garnacha y Tempranillo.
Vega Sicilia lanza el ´nuevo` Mandolás, un blanco seco que elabora en la región histórica de Tokaj (Hungría)
Nunca antes se había comercializado en la región de Tokaj un vino blanco seco procedente fundamentalmente de la variedad Furmint que es la más importante y característica de toda la región.
El cocinero Óscar Velasco, galardonado con el Premio “Ribereño del año – Tierra de sabor”
El jefe de cocina del Restaurante Santceloni, quien ostenta dos estrellas Michelin, recibirá este reconocimiento en la 1ª Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero.
El vino azul de Marqués de Alcántara se implanta en Estados Unidos
Tras la gran acogida del vino azul en EEUU, Marqués de Alcántara establece sucursal propia en Miami con más de 1.000 metros cuadrados de superficie.
La Faraona de Álvaro Palacios, 100 puntos Parker
Un vino del Bierzo entra en el listado de los vinos españoles con 100 puntos Parker. La Faraona de Álvaro Palacios. El autor de Valtuille de Abajo y mejor enólolgo del mundo, Raúl Pérez también ha conseguido para su Ultreia 2014 una altísima puntuación de 97 puntos.
Menade inicia la vendimia con la uva Sauvignon Blanc
Bodegas Menade comienza esta noche a recoger la uva Sauvignon Blanc, 13 hectáreas de un viñedo ubicado en la localidad de Rueda, en una la vendimia más adelantada que recuerdan los hermanos Sanz.
El vino Abadia Retuerta Selección Especial 2014, el reconocimiento a la trayectoria de la bodega
Es el vino de Abadía de Retuerta más conocido mundialmente. Producido a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de nuestros pagos, combina la riqueza del Tempranillo, la intensidad del Syrah y la elegancia del Cabernet Sauvignon.