Patatas revolconas y un rioja tempranillo
Nos gustan las recetas de siempre y hemos recuperado las patatas revolconas. Un plato humilde que nos llega del recetario más tradicional de las gentes del campo.
VIÑA ALBINA VERDEJO 2023 es elegido MEJOR VINO DE RUEDA y recibe MEDALLA DE ORO Mundus Vini
A pesar de llevar muy poco tiempo en el mercado, es ya la segunda vez que el vino que Bodegas Riojanas elabora en la denominación de origen Rueda resulta elegido MEJOR VINO DE RUEDA y consigue MEDALLA DE ORO en la sección Retail de Mundus Vini.
Monte Real Cepas Viejas aspira a homenajear a nuestros viticultores
Monte Real Cepas Viejas aspira a homenajear a nuestros viticultores. Un vino que te traslada a esos viñedos viejos que decoran el paisaje riojano.
Alubias canela con codornices
El invierno todavía no se ha ido y con lo que nos gustan los guisos hemos preparado unas alubias canela de La Bañeza con unas codornices, abriremos un Reserva Viña Albina de Bodegas Riojanas y a disfrutarlas.
El enólogo de Bodegas Faustino, Juan José Díez, Maestro Mundial del Vino
El libro The Master Winemaker 100, editado por la revista especializada Drinks Business, ha destacado a Juan José Díez, enólogo de Bodegas Faustino, entre los 100 Mejores Enólogos en su edición de 2024.
Fallece la gran dama del vino Isabel Mijares
Isabel Mijares ha fallecido a los 81 años en Madrid, según ha confirmado la Real Academia de Gastronomía, a la cual pertenecía como Académica de número.
Merluza con gambas y chirlas a mi marinera
Hoy os dejo una receta para guardar. Un lomo de merluza que he preparado con unas gambas y chirlas, que he armonizado con un vino de Rueda, Viore de Bodegas Riojanas.
Monte Real GRAN RESERVA D.O.Ca. Rioja. Legado de familia
Un trabajo minucioso en la elaboración clásica y la importante intervención del enólogo son claves en la obtención de este caldo.
Besugo al horno en compañía de un Gran Reserva
Su época perfecta va de noviembre a Enero, no es barato, pero adelantarse a los precios y congelar es una buena elección. Si lo acompañas con un Gran Reserva tienes la comida perfecta para tus celebraciones.