Pasta con vegetales y un toque de bacón
¿Sabías que la pasta es probablemente uno de los alimentos más antiguos de los que se tiene referencia? Hoy preparando un pasta de vegetales con bacón.
El brócoli contiene más del doble de vitamina K
Una dieta equilibrada y variada que incluya verduras y dormir al menos siete horas diarias puede prevenir la aparición de ojeras en verano. Esta sustancia química ayuda a tener unos huesos fuertes y se recomienda como complemento en el tratamiento del cáncer
Tu huerto ecológico en casa
Un libro práctico lleno de consejos para cultivar nuestras propias verduras, condimentos y plantas medicinales en casa. Cualquiera, con algo de espacio, una mínima dedicación y unos conocimientos básicos de horticultura, puede cultivar con éxito.
La alcachofa ya está disponible los 365 días del año
La asociación Alcachofa de España estima una producción de cuatro millones de toneladas para esta temporada. Granada centra el origen de la alcachofa en verano y permite que esta verdura deje de ser considerada solo para el invierno.
La Comunidad Valenciana pone en marcha un proyecto para recuperar la huerta
El 20% de los campos de Valencia están abandonados.
Revuelto de espárragos trigueros
De abril a junio comienza la temporada de espárragos trigueros uno de los alimentos de los que me confieso devoto absoluto.
Las alcachofas en conserva mantienen su actividad antioxidante intacta durante 18 meses
Los últimos estudios al respecto, apoyados por el equipo de investigación del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Murcia, confirman que esta verdura procesada aporta los mismos beneficios para la salud que al natural.
Merluza al horno con verduras
Una receta para disfrutar de un pescado blanco que consumimos desde tiempos inmemoriales. Los romanos conocían de sus virtudes y preparaban con exquisitas recetas este pescado para las cenas de sus emperadores.
Homenaje a los Hermanos Torres en la Cata del 1º Espárrago de Navarra
Los hermanos Torres han recibido un homenaje de manos de D. Ignacio Idoate, presidente de la Asociación de Restaurantes del Reyno por ser embajadores de los productos de Navarra.