Los ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal y marino, aliados en la reducción de la mortalidad
Un estudio revela que consumir ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, como el que aportan las nueces, reduce el riesgo de mortalidad por cualquier causa. El mismo estudio revela que los ácidos grasos Omega-3 marinos, aportados por el pescado azul, reducen el riesgo de muerte por causa cardiovascular.
El brócoli aporta casi el doble de vitamina C que la naranja para combatir el resfriado
Diego A. Moreno, investigador del CEBAS-CSIC, recomienda el consumo de esta verdura al menos entre 1 y 3 veces a la semana.
Menús depurativos para superar los excesos navideños
Para ganar la batalla a la báscula después de las fiestas hay que combinar el deporte con una alimentación equilibrada e hipocalórica.
Consumir alcachofa depura el organismo tras los excesos navideños
La alcachofa es una buena aliada en esta concienzuda tarea gracias a su diversidad de propiedades saludables, por lo que su consumo está especialmente indicado en esta época del año.
Esa lombarda por Navidad
Me encanta la lombarda en navidad. Un acompañante perfecto para todo tipo de carnes y aves. Una tradición muy madrileña que recupero año tras año.
Tournedós de recental sobre cama de verduras y suero de parmiggiano
Seguimos descubriendo las posibilidades del cordero. Hoy una receta fácil de una pieza noble, sencilla de cocinar y muy elegante en el plato
La alcachofa se viste de yogur
Alcachofa de España inicia una acción para poner en valor los beneficios naturales de los productos agrícolas en general y de esta verdura en particular. El objetivo final es que la sociedad española repare en el potencial que los vegetales tienen para la salud.
V Edición Premios Verdes 2015 de la Fundación José Navarro
Concienciar a la sociedad para desarrollar hábitos alimentarios saludables que además de producir bienestar en el ser humano cuidan el medioambiente es una de las líneas de trabajo de esta fundación.
Pimientos de Piquillo de la huerta Navarra rellenos de carne
He preparado unos Pimientos de Piquillo recién traídos de la Huerta Navarra. Una receta de esas de toda la vida, en esta ocasión he rellenado los pimientos con carne, pero también los podéis hacer con bacalao, morcilla, gambas y un sin fin de combinaciones.