100 gramos de brócoli al día puede ayudar a las personas con hipertensión
El consumo de una ración (100 gramos) de brócoli al día proporciona la cantidad de potasio que el cuerpo necesita para ayudar a prevenir la hipertensión.
Pollo relleno al horno con verduras a la cerveza
¡Menudo pollo relleno que he preparado! Una receta deliciosa aromatizada con cerveza con la que seguro disfrutaréis mucho. Pollo, verduras, panceta adobada y un chorro de cerveza.
Entrecot a la brasa con ensalada de lechuga de roble
Estrenando parrilla de interior con buena carne y una gran ensalada con lechuga de hoja de roble, llena de color y buenas propiedades nutricionales.
Champiñones rellenos de jamón y crema de queso
Preparando champiñones rellenos de jamón y crema de queso. Una seta que en siglos pasados sólo consumía la realeza y que se convirtió en el aperitivo de las élites.
De la maceta a la mesa
Este libro explica cómo cultivar los ingredientes que se necesitan para preparar todo tipo de recetas, explicadas, paso a paso, desde el cultivo hasta el plato final.
Almería, capital mundial del tomate
En Almería se celebra la capitalidad mundial del tomate. No es para menos porque probablemente en ningún otro lugar se produce tanta variedad de tomates y de tanta calidad.
Caldo casero by Ribagorda
El momento caldo en mi casa esta institucionalizado. Es una de esas recetas imprescindibles que preparo en cuanto llega el otoño.Una receta que se utiliza desde la antiguedad como un perfecto reconstituyente.
Los ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal y marino, aliados en la reducción de la mortalidad
Un estudio revela que consumir ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, como el que aportan las nueces, reduce el riesgo de mortalidad por cualquier causa. El mismo estudio revela que los ácidos grasos Omega-3 marinos, aportados por el pescado azul, reducen el riesgo de muerte por causa cardiovascular.
El brócoli aporta casi el doble de vitamina C que la naranja para combatir el resfriado
Diego A. Moreno, investigador del CEBAS-CSIC, recomienda el consumo de esta verdura al menos entre 1 y 3 veces a la semana.