El restaurante L’Arpège, en París, se proclama mejor restaurante europeo 2016
Opinionated About Dining (OAD) anuncia que el visionario restaurante L'Arpège, de Alain Passard, ha conseguido el primer puesto en la lista de los 100 mejores restaurantes europeos 2016.
Disfrutar se proclama “Mejor Nuevo Restaurante Europeo”
El Restaurante Disfrutar, de los chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, se impone a ocho establecimientos europeos y entra en el puesto 38 de la lista OAD Mejores 100 Restaurantes Europeos.
Restaurantes sin ruido, tendencia de la hostelería
Locales acústicamente amables e insonorizados para aislarlos del exterior y no molestar tampoco en el interior.
Recorrido gastronómico por San Isidro
Durante la Feria taurina de San Isidro siempre recorro mis restaurantes de referencia en los aledaños de la plaza de Las Ventas, antes o después de la corrida.
Mes del RABO de TORO en Madrid 2016
Las Cuartas Jornadas Gastronómicas tienen como objetivo, el de promocionar el plato de RABO DE TORO en los establecimientos hosteleros.
Nacho Manzano recibe a Quique Dacosta en Ibérica en dos cenas únicas
El chef 3 estrellas Michelin dará 2 cenas en Londres y Manchester junto a Nacho Manzano. La visita de Quique Dacosta a Reino Unido marca el comienzo de la serie “Nacho & Friends 2016”.
La revisión del ceviche en el Algarve
La Algarve Chefs Week, la cita consagrada a la gastronomía de lujo en el sur de Portugal,con récord de participación de chefs y un propósito revolucionario: la reinvención del ceviche.
Los establecimientos que prohíben la entrada a niños experimentan un auge
Para evitar situaciones incómodas, proliferan los establecimientos solo para adultos. En los últimos años este mercado ha crecido un cinco por ciento.
50 restaurantes participan en Sabor Ibiza
se celebran en Ibiza las jornadas gastronómicas de primavera en las que participan más de 50 restaurantes que ofrecen la oportunidad de seguir la ruta del “bullit de peix” y el “guisat de peix”.