El Celler de Can Roca 2016 dará la vuelta al mundo
El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del planeta según la revista Restaurant, trasladará su equipo de cocina y de sala durante 5 semanas en el evento gastronómico del año.
Reconocimiento de la DO Arroz de Valencia al restaurante Dársena
El restaurante Dársena de Alicante será uno de los protagonistas de la gala de entrega de Reconocimientos de la DO Arroz de Valencia.
Echaurren, mi templo gastronómico en Ezcaray
Rencontrándome con mi querida Marisa, mi inspiradora Cocinera sin Estrella, madre de una saga y el alma del Echaurren, uno de mis templos gastronómicos en Ezcaray. Sus croquetas siguen siendo inimitables.
La Sal de Zamora, un mesón del siglo XXI
La Sal es, sin lugar a dudas, la referencia en Zamora para los que nos gusta disfrutar del comer, sin estridencias ni exageraciones y con escrupuloso respeto a la materia prima.
Ricard Camarena llega a México
El reconocido cocinero español Ricard Camarena llega a México con este ecléctico proyecto gastronómico de cocina de autor Canalla Bistro. eL chef valenciano será el encargado de la dirección gastronómica del restaurante.
Jornada de Matanza en «El Chivo» entre dos grandes
La Jornada de Matanza no pudo ser más agradable, de esas comidas que guardas en la memoria, no sólo por las viandas sino por la compañía. Disfrutar de una velada entre dos grandes personajes como Don Mariano García y Paco Somoza es un lujo absoluto del que me siento un privilegiado.
Quique Dacosta restaurante inaugura su nueva temporada
Quique Dacosta Restaurante inaugura su nueva temporada. El tres estrellas Michelin, presente en la prestigiosa lista World´s 50 Best Restaurants y dos veces premiado Mejor Restaurante de Europa por Opinionated About Dining, abre de nuevo sus puertas .
Un viaje en Triciclo por los sabores patrios y del resto del mundo
El verdadero lujo esta en las impresiones que sus platos dejan en la boca de los comensales. No es mala filosofía. Su carta se divide en tres secciones.Evocaciones de una infancia feliz, en la que todo estaba por descubrir.
‘La Manduca de Azagra’, Premio 2015 de la Academia Navarra de Gastronomía
Entre los méritos del premiado “trasladar a Madrid la esencia de la cocina navarra” y, sobre todo, “haber permitido una revitalización de nuestra hostelería en la capital de España.