FIERRO ofrecerá un menú a 6 manos junto al chef Vasco Coelho Santos dentro del Valencia Culinary Festival 2020
Los chefs Carito Lourenço y Germán Carrizo acogen en su casa al chef y propietario de Euskalduna Studio en Oporto. Su nueva propuesta invita al comensal a comerse Valencia y sus alrededores.
LaSal, la gastronomía mejor entendida
Disfrute de todas las elaboraciones de Rubén y su equipo, del sabor del vino, de la conversación con los amigos, de una ciudad en la que gente como Rubén Becker no hace más que engrandecerla.
Diego López “Moli”, el Cocido de Lalín en su mejor momento en La Molinera
Desde 1985, el Restaurante La Molinera se ha consagrado como el referente del Cocido de Lalín. El chef del restaurante, Diego López “Moli”, defiende el cocido como un menú degustación en sí mismo y por eso en esta casa el cocido se sirve en cinco pases.
Kappo, armonía nipona en Madrid
Kappo, por derecho propio, se ha situado como uno de los mejores restaurantes japoneses que podemos encontrar en España. Su cocinero, Mario Payán, con una sólida formación adquirida tanto en Japón como con el auténtico gurú del género en nuestro país, Ricardo Sanz.
Taberna & Media, el triunfo del sabor
Me ha gustado mucho la Taberna & Media de José Luis. Como reza su máxima, en cada plato hay mucha constancia, dedicación, producto, emoción y contenido. Uno de los lugares muy recomendables.
Garbanzo castellano cultivado en exclusiva para Cruz Blanca de Vallecas: el protagonista del cocido
Los agricultores lo cultivan exclusivamente para Cruz Blanca de Vallecas,100% ecológico con una calidad única procedente de La Moraña. Alimento con propiedades altamente beneficiosas para la salud.
LAVINIA cumple 20 años y consolida su modelo de distribución de vinos
Su primera tienda en Madrid supuso la introducción de un modelo de negocio diferente en la compraventa del vino: un punto de equilibrio entre la gran distribución y la tienda especializada que aportó una nueva manera de comercializar el vino de calidad.
Luis Arévalo cumple un año en Gaman
Este chef, considerado el precursor de la cocina nikkei en España, apuesta por alejarse de lo clásico y purista para ofrecer la mejor versión de sí mismo.
El Reino Nazarí, protagonista de Noor en su nueva temporada ‘Año III’
El restaurante NOOR inicia el Año III, con una propuesta centrada en el siglo XIV que aborda la cocina del reino Nazarí. El chef Paco Morales presenta tres menús, Benimerín, Mudéjar y Almogávar, inspirados en el recetario del siglo XIV.