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Tirabeques salteados

Los tirabeques son una de esas joyas gastronómicas que sólo se pueden encontrar en las primeras semanas de la primavera.Una auténtica exquisitez.

Judías con chorizo

Hoy os dejo uno de mis guisos preferidos. Unas Judías de El Barco de Ávila con chorizo. La llegada del otoño anuncia en mi cocina la temporada de guisos.