Premios de la D.O. Ribeiro 2016
La quinta edición de los Premios reconoció a Cristino Álvarez con el Premio de Honra; a Mayte Santa Cecilia, con el Mujer y Vino; a Salvador Manjón, con el de Mejor Tarea de Comunicación; y a Avelino Lorenzo, con el Vida entre Vides
Pilar Idoate, “Premio especial a nuestras cocineras” de Más Gastronomía
La cocinera y propietaria del restaurante Europa (Pamplona) recibe el galardón “Especial a nuestras cocineras” del certamen vasco Más Gastronomía. Idoate comparte el premio con otras dos cocineras vascas: Aizpea Oihaneder y Txaro Zapiain.
41 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía
Rafael Ansón: “En estos 41 años no solo ha evolucionado la gastronomía y la cocina española sino que, gracias a España, ha evolucionado en todo el mundo” .
Eneko Atxa Premio Nacional de Gastronomía 2015 al Mejor Jefe de Cocina
reconoce la cocina de raíces de Atxa, que reinterpreta el recetario tradicional vasco con platos que establecen un diálogo con la creatividad, la sostenibilidad y el respeto por el entorno en el que se encuentra su Azurmendi.
Salsa de Chiles y Tapas Premios Nacionales de Gastronomía 2015
El blog Salsa de chiles de Carlos Maribona, Premio Nacional de Gastronomía 2015 a mejor publicacion online. Además, la revista Tapas ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía 2015 a mejor publicación en papel.
Clara Mª González de Amezúa Premio Nacional de Gastronomía Toda una Vida 2015
Clara Mª González de Amezúa es una de las grandes damas de la gastronomía de nuestro país. En 1978 fundó Alambique, establecimiento pionero en España de menaje y escuela de cocina que casi cuarenta años después sigue siendo uno de los referentes del sector.
Carlos Herrera Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la Mejor Labor Periodística
En su dilatada carrera ha trabajado en las principales emisoras de radio y televisión, colaborado en diferentes medios escritos y en sus programas y artículos siempre ha encontrado un espacio para difundir la cultura gastronómica de nuestro país.
El restaurante L’Arpège, en París, se proclama mejor restaurante europeo 2016
Opinionated About Dining (OAD) anuncia que el visionario restaurante L'Arpège, de Alain Passard, ha conseguido el primer puesto en la lista de los 100 mejores restaurantes europeos 2016.
Disfrutar se proclama “Mejor Nuevo Restaurante Europeo”
El Restaurante Disfrutar, de los chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, se impone a ocho establecimientos europeos y entra en el puesto 38 de la lista OAD Mejores 100 Restaurantes Europeos.