Las Tabernas perretxiCo se hacen con el galardón al “Mejor Casual Dining 2020” en los premios Hot Concepts de Restauración News
El nuevo curso no podía haber arrancado mejor para perretxiCo y es que su buen hacer ha recibido uno de los más grandes reconocimientos del mundo hostelero. Las tabernas lideradas por el chef Josean Merino se han hecho con el galardón al “Mejor Casual Dining” en la 17 edición de... Leer más
Martín Berasategui recibe el premio ‘Chef of the Year 2019’ de la revista Tapas
El chef 12 estrellas Michelin ha recibido el galardón en una gala que ha contado con la presencia de más de 150 reconocidos cocineros y representantes del sector gastronómico en España.
Panem ganador de la II Edición del Premio «El mejor pan de Madrid»
El Mejor pan de Madrid es una iniciativa que está inspirada en el certamen que desde hace 24 años se organiza en París para elegir la mejor baguette de la ciudad.
La mejor ensaladilla rusa 2019 para el restaurante Candado Golf de Javier Hernández en Málaga
Así se ha decidido por parte de un jurado profesional y de uno de popular durante el transcurso del II Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa – San Miguel celebrado este martes en el marco de San Sebastián Gastronomika.
El Mejor Torrezno del Mundo se hace en Tierras Altas de Soria
El cocinero aficionado ganador ha sido Javier Jiménez de Ólvega quien lleva tres años consecutivos haciéndose con tan prestigioso premio gastronómico, siendo uno de los mejores cocineros del Torrezno de Soria.
Candidatos a los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2018
Rafael Sandoval, Oriol Balaguer, Pablo González-Conejero y el libro Dulce, candidatos españoles a los Premios de la AIG. Entre los candidatos a los Prix anuales de la Academia Internacional de Gastronomía hay una generosa presencia de profesionales españoles.
Pepe Ribagorda y Ana Belén Toribio Herrero, nombrados Ambassadors de la Academia de la Tapa de Madrid
Pepe Ribagorda y Ana Belén Toribio Herrero, han sido nombrados Ambassadors de la Academia de la Tapa de Madrid por su labor en la promoción y divulgación de la tapa, de la cocina tradicional y de vanguardia, y de los productos agroalimentarios españoles de calidad.
Montse Abellà recibe el Premio Torreblanca como mejor pastelera
Una pastelería moderna y evolucionada pero con mucha tradición en perfecta armonía y equilibrio con la cocina del restaurante. Este reconocimiento lo concede la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa en el marco de los Premios Memoriales de Gastronomía
Alejandro Fernández Premio Nacional de Gastronomía Toda una Vida 2016
Fundador y presidente del Grupo Pesquera, Alejandro Fernández es la viva imagen de un hombre hecho a sí mismo y uno de los pioneros de la D.O. Ribera del Duero.