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Pollo al ajillo con aromas a campo

Un plato tradicional, de esos que se comen con las manos y que cuenta con todos los beneficios que le aporta el ajo. Desde tiempos inmemoriales se le consideraba como el "espanta enfermedades", ahuyentaba vampiros, epidemias y dolores.

Alitas de pollo con mi adobo

Os dejo una receta que encanta en casa, alitas de pollo con un adobo que suelo preparar y que admite muchas combinaciones dependiendo de vuestros gustos. Una receta sencilla y económica que seguro os gusta.

Pollo a la plancha lleno de sabores

enía unas pechugas de pollo, que normalmente rebozo en harina y huevo para mi hija o simplemente las paso por la plancha, pero me sentía creativo, así que decidí improvisar una receta que le diera mucho más sabor.

Pollo al Chilindrón

Maravillosa receta de origen aragonés , muy popular también en Navarra y La Rioja, a mí me la enseño una gran navarrica. Es uno de esos guisotes sabrosos y tradicionales de nuestro recetario.

Pollo asado a las mil y una especias

Os dejo una receta de cosecha propia, deliciosa para celebrar el día de la inauguración de la web De las cosas del comer. Pollo asado a las mil y una especias acompañado de una joya de vino, un Marques de Riscal del 97.

Guisote de pollo de corral de “moja pan y toma”

Menudo guisote de pollo de corral he preparado hoy!! La mejor manera de combatir el frio es sin duda con platos de cuchara, de esos de “moja pan y toma”. Con el derrumbe de las temperaturas no apetecía nada que no fuese algo contundente y calentito.