DOP Kaki Ribera del Xúquer, la fruta perfecta para mantener un estilo de vida saludable
Una fruta de temporada con garantía de calidad desde el origen que se convierte en el mejor aliado para cuidarse durante estos meses.
Crema fría de pepino
Es según los expertos en nutrición uno de los vegetales imprescindibles en nuestra dieta, el pepino tiene innumerables propiedades. Hoy he preparado una crema fría de pepino,
Ensalada Armenia
He querido preparar una ensalada diferente típica de Armenia, una receta muy popular allí. También conocida como Tabulé, Taboule o Tabbouleh.
Receta de la tribu del corazón: Crema de espárragos con caviar
La tribu del corazón ha publicado un libro con consejos y platos para cuidar el corazón, desde esta web hemos querido preparar una de esas recetas saludables. Hemos elegido una crema de espárragos con caviar.
Comer bien en el trabajo ayuda a mejorar la salud y el rendimiento
Las jornadas partidas, los turnos, la falta de tiempo para salir, la ausencia de oferta de restaurantes o el ahorro económico han puesto el táper de moda.
Las alcachofas ayudan a depurar el cuerpo durante un resfriado
El caldo del hervido de alcachofas ayuda a eliminar la mucosidad, a hidratar y a recuperar el calor corporal. El contenido en vitamina C, hierro, potasio y magnesio de esta verdura beneficia la prevención de esta enfermedad.
Mejillones gallegos en salsa de vieira
Galicia es la primera productora de Europa en mejillón. El mejillón gallego tiene el mejor “bouquet”, dada la gran calidad de nutrientes y fitoplancton que contienen las rías gallegas.
La Academia de Nutrición y Dietética no renovará acuerdos con la industria y se declara libre de intereses
La Academia se convierte en la única sociedad científica del ámbito de la nutrición y dietética libre de intereses económicos en España.