7 Claves para reconocer un buen roscón artesano
¿Sabes distinguir un buen roscón de reyes con un simple golpe de vista? Aquí te damos algunas pistas para diferenciar un producto industrial de otro verdaderamente artesano.
Felices Fiestas desde «De las cosas del comer»
Gracias un año más a todos los que nos apoyáis en este proyecto gastronómico, a los que día a día nos seguís con vuestros comentarios y a todos los que veláis por la buena gastronomía, la autenticidad, los buenos productos y las grandes recetas.
¿Langostinos de Valladolid?
¿Conoces los langostinos que se producen en Valladolid? Siempre que lo cuento hay algunos que no dan crédito. Desde 2008, una empresa Noruega los comercializa, sin sulfatos, ni contaminantes, realmente un producto único.
El Hotel Orfila seduce con sus menús navideños
Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía y 2 Estrellas Michelín es quien firma estos deliciosos e irresistibles menús para convertir estos momentos en todo un lujo y un regalo.
Viviendo la Noche Mágica del Año
En casa es de toda la Navidad, la noche y el día más especial. Ahora de forma mucho más evidente cuando siento esos nervios instaurados en mi pequeña que llena de alborozo vive la llegada de sus Majestades los Reyes Magos de Oriente.
Mis rituales de Fin de Año: Feliz 2017
Desde aquí os deseo, con ritos o sin ellos, toda la felicidad para este nuevo año que comienza. Ojalá llene de felicidad vuestras vidas y nos deparé grandes momentos gastronómicos para compartir con nuestra gente. Feliz 2017!!
¿Cuál es el protocolo en la mesa de las cenas de Navidad?
El anfitrión debe estar cerca de la cocina y los abuelos presidiendo
El chef Javier Muñoz y sus menús especiales para alegrar la Navidad
Cocina para tres centros hospitalarios de Madrid
Receta navideña: Gambones envueltos en obleas con huevas de salmón
Un entrante perfecto para estas fechas. Una receta sencilla para que disfrutéis con vuestros amigos y familia de unas navidades muy gastronómicas. Gambones envueltos en obleas con huevas de salmón.