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Fermentados Gourmet. Los fundamentos de la Paleodieta

Fermentados Gourmet es el resultado del estudio del chef de Humanes y el investigador Miguel Ángel Almodóvar. Volver a cocinar y consumir más proteínas vegetales, menos grasas trans, comer alimentos menos tratados y, por tanto, más naturales para cuidarnos y disfrutarlos.

Grandes chefs en casa

¿Te has preguntado alguna vez qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos del fragor de los fogones de sus restaurantes?