Huevos a la cazuela
Hemos preparado una receta tradicional, de las de siempre. Fácil, rápida y económica. Muy típica de Andalucía donde la llaman huevos a la flamenca. La elaboración varía dependiendo de los gustos o de la imaginación del cocinillas.
Bogavantes y huevos fritos: Receta de Luis Cepeda
Premio Nacional de Gastronomía, entre otros reconocimientos, su sabiduría, la sabe trasladar a los fogones. Sus platos, basados siempre en el mejor producto son todo un compendio de sabor y buen hacer culinario.
INPROVO presenta a la “Gente del Huevo”
La avicultura de puesta en España ocupa a más de 10.000 trabajadores directos y 60.000 indirectos, con amplia presencia de mujeres. Los profesionales explican su trabajo en el proceso de producción, comercialización y transformación del huevo.
El secreto de los huevos escalfados del Masip en Ezcaray
Uno de los pinchos estrellas de Ezcaray son los huevos escalfados del Masip. Magadalena Masip ha querido compartir la receta con nosotros. Aquí os dejo el vídeo con el secreto de este delicioso pincho.
Huevos fritos y pimientos de Herbón
Disfrutando de uno de esos platos sencillos, difíciles de superar. Nada como unos huevos fritos con pimientos de Herbón.
Seguro que guardas los huevos en el lugar incorrecto de tu nevera
Seguro que eres unos de los muchos que guarda los huevos en la puerta de los frigoríficos. De hecho muchos de ellos se fabrican con hueveras en sus puertas para contener este tipo de alimentos.
Huevos poché al aroma de trufa sobre crema de calabaza
Hoy os dejo un entrante sabroso, lleno de proteínas y perfecto para comenzar una buena comida. He preparado unos huevos poché sobre una crema de calabaza y zanahorias al aroma de trufa.
Arroz a la cubana, evocando mi infancia
La gastronomía es descubrimiento, nuevas sensaciones pero también evocación y hoy he querido recordar esos huevos a la cubana de la infancia que tanto me gustaban y marcaron sin duda una parte de mi pasado culinario.
Dando vida a mi huerto… y unos huevos rotos
Hoy ha sido el día escogido para darle vida a mi huerto.Bajo la mirada atenta de mis perros y del espantapájaros Don Emeterio espero tener en breve unas grandes matas de tomates que harán las delicias de mis ensaladas, gazpachos y salmorejos. Para tomar fuerzas he preparado unos huevos rotos.