El 71% de los españoles preferiría un aperitivo en la oficina para celebrar la comida de empresa
Los picoteos informales y distendidos se anteponen a las largas comidas formales, según las preferencias de los encuestados. Además, la mayoría (85%) considera que es la ocasión perfecta para “hacer migas” con los compañeros
Cocido madrileño con aires flamencos
Como muchos de vosotros he preparado un cocido madrileño completo con la llegada de estos fríos. Un gran cocido que se ha llenado de aromas flamencos y de mucho arte.
En el Día Universal del niño, mis trucos para que mi hija coma saludable
Hoy es el Día Universal del niño y he querido dejaros un post sobre los mil y un trucos que utilizamos en casa para que mi pequeña se alimente correctamente. Trucos aprendidos de las abuelas, algunas veces sin el resultado esperado, pero poco a poco vamos intentando que coma de todo.
A Tarte, el nuevo dulce para esta navidad
A Tarte trae para estas navidades una nueva forma de consumir almendras : en forma de tarta. La receta de la tarta totalmente artesana. Así fue como nació A Tarte: “una almendra que soñaba con ser tarta”
Alubias con perdiz, un guiso de ayer, de hoy y de mañana
Devoto de los guisos de siempre, hoy os dejo uno de esos de ovación y vuelta al ruedo. Guisos de ayer, de hoy y de mañana que forman parte del recetario de nuestra historia culinaria. He preparado una receta tradicional de alubias con perdiz, receta que me han dado los cazadores de la zona.