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62 razones para venir a Rías Baixas

La Diputación de Pontevedra, junto con sus ayuntamientos organizó un encuentro en el Restaurante Atlántico de Pepe Solla con el claro objetivo de dar a conocer el inmenso atractivo que tienen las Rías Baixas Gallegas. 62 razones.

Mi cocido gallego

Menuda laconada hemos preparado en casa para continuar la tradición. Cocido gallego, con productos de la tierra contundente y con conxuro incluido por eso de que las meigas "haberlas hailas".

Galician Gourmet Extravaganza Tour 2016-17

El lacón, el Porco celta, la empanada, el pulpo, las algas, las conservas delicatesen, las fabas de Lourenzá o el queso de San Simón son algunos de los ingredientes de la excelencia gastronómica gallega que recalarán en la ciudad europea con Galician Gourmet Extravaganza Tour.

Galician Gourmet Extravaganza Tour

Tras conquistar Londres, la alta gastronomía gallega se lanza a recorrer Europa en busca de afianzar y expandir sus mercados. De marzo de 2016 a junio de 2017, el Galician Gourmet Extravaganza Tour recalará en seis capitales europeas.

La receta familiar de la Caldeirada de Raya

Receta típicamente marinera que surgió en las cocinas de los barcos que salían a faenar. La raya es un pescado muy conocido en Galicia, sabroso y en mi opinión exquisito, tiene una estructura cartilaginosa sin espinas.Una auténtica delicia.