Arranca GastroAlicante 2016
Tres días para acercarse a la gastronomía, a los grandes de nuestra cocina y a las mejores propuestas para el paladar. Arranca GastroAlicante, el congreso culinario alicantino.
Madridfusión o el bautismo de la post vanguardia
“La post vanguardia es aquello que hace que los cocineros que cocinamos para unos pocos nos preocupemos también de darles de comer a los muchos que no pueden permitirse ir a nuestros restaurantes”. (Joan Roca)
Gastroalicante convoca tres concursos populares de cocina
La gran cita gastronómica de la provincia tendrá lugar en IFA del 27 al 29 de febrero. El caldo con pelota, la ensaladilla rusa y las cocas son los protagonistas de estos concursos populares en los que pueden participar cocineros aficionados y profesionales.
Las Dos Trufas de Soria Subastadas en Madrid Fusión alcanzan los 4.100€
El chef Andrea Tumbarello se hace con la primera de las Trufas de Soria por 2.500€ y la chef Susi Díaz con la segunda por 1.600€. La Trufa Negra de Soria está considerada una de las de mayor calidad de España y es elogiada por los más importantes cocineros nacionales e internacionales.
El FITUR más gastronómico
La gastronomía se ha convertido como no podría ser de otra forma es uno de nuestros mayores reclamos turísticos. Todos los expositores ofrecían propuestas gastronómicas sugerentes hacia futuros visitantes.
¡Nos comemos los libros!
Mario Sandoval, Joaquín Felipe, Daniel Jordá, Roberto Sihuay , Luis Arévalo o David Pallás serán algunos de los protagonistas del programa de A PUNTO en el GastroFestival Madrid Fusión.
Llega una nueva edición de la Feria de Productos de Cantabria
El próximo fin de semana, entre el 11 y el 13 de diciembre, el Palacio de Exposiciones de Santander acoge una nueva cita con los productos de Cantabria, un escaparate agroalimentario en el que participarán más de cien expositores de los diversos alimentos de la región.
Premio Promesas de la alta cocina
Se trata de uno de los premios más importantes que se otorga a los estudiantes de cocina de España, que pueden ganar una beca de estudios valorada en más 21.000€ para el ganador y otra de 7.000€ para el segundo clasificado.
ACRAME cocina 45 “Bocados Solidarios” para ayudar a los más desfavorecidos
La Asociación de Cocineros y Reposteros Amateurs de España (ACRAME) presenta su primer libro-aplicación de recetas con un fin solidarios.Los fondos recaudados irán destinados a un proyecto que contribuya a que las personas con lesión medular tengan una vida lo más normalizada posible.