Jonay Hernández, el chef tinerfeño se presenta en Madrid, en el hotel Orfila, junto a sus chefs Mario Sandoval y Fernando Díaz
El hotel Orfila de Madrid será el escenario de la primera presentación del chef Jonay Hernández en la península, tres años después de que este chef tinerfeño (Puerto de la Cruz) rompiese esquemas en su restaurante La Vieja (Palma de Mallorca) con una propuesta diferente y única.
Las estrellas cocinan para Carme Ruscalleda, “la cocinera más querida del mundo”
Jordi Cruz, Ángel León, Elena Arzak, Pedro Subijana, Joan Roca, Eneko Atxa y Martín Berasategui cocinan para la chef catalana un menú de 9 pases y “mucho cariño”.
Éxito en la Primera Edición de la Carrera del Chef
Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Pepa Muñoz, Iván Muñoz, Jesús Almagro, o Iñigo Lavado no quisieron perderse esta cita con la gastronomía de nuestro país. El objetivo era visibilizar la labor de la hostelería, por ello los participantes corrieron 5 kilómetros con delantal y gorro de cocinero.
Los mejores restaurantes del mundo llegan a Madrid con el World Chefs Tour
World Chefs Tour, la gira de los mejores chefs del mundo, convertirá al hotel Villa Magna, desde enero hasta octubre 2020, en un punto de encuentro único donde disfrutar durante nueve meses de las experiencias gastronómicas más exclusivas creadas por nueve de los mejores chefs del mundo.
Presentación del concurso para Chefs femeninas La Cuillère d´Or
La Cuillère d'Or. Este certamen para chefs femeninas cuenta con diez años de trayectoria en Francia y ésta será su primera edición en España.
Frantzén (Suecia), ganador de la lista OAD Top 100+ European Restaurants 2019
La cocina nórdica de Frantzén le ha valido el primer puesto en una lista en la que la gastronomía española queda reconocida con 12 restaurantes entre los 50 primeros del listado. Entre ellos, Etxebarri y Quique Dacosta manteniéndose en el top ten.
Ángel León y Dominique Crenn cocinan juntos en San Francisco
Es la primera vez que ambos chefs trabajan juntos fruto de la idea de acercar sinergias entre ambas filosofías de cocina. Dos cenas únicas el 5 y 6 de febrero donde los chefs ofrecen dos menús a cuatro manos en el Atelier Crenn en San Francisco .
El Pabellón de Florida Retiro acogerá los encuentros de Iván Cerdeño con otros chefs de referencia en ‘Maestros a dúo’
Luis Alberto Lera, Fran Martínez, Kisko García y Miguel Ángel de la Cruz son los cuatro chefs que traerán a Florida Retiro los sabores locales de sus cocinas
España suma un nuevo Tres Estrellas Michelin
El triunfador de la noche es el andaluz Dani García, que alcanza el Olimpo con sus tres estrellas. El segundo cocinero andaluz que lo consigue tras Ángel León. Cocinero precoz, sobrado de talento, al que el preciado galardón le llega con una madurez creativa labrada a pulso tras muchos años de profesión y de buen hacer.