La Asociación de Asadores de lechazo de Castilla y León solicitará que se declare bien de interés cultural al lechazo asado al estilo tradicional
La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León solicitará a la Junta de Castilla y León la declaración del lechazo asado, elaborado al estilo tradicional, como Bien de Interés Cultural Inmaterial.
Sukaldean, el Bokado más cosmopolita llega a Madrid
Sabores de ayer, de hoy y de siempre. El concepto es muy rompedor, al disponer de distintos espacios, perfectamente diferenciados, para satisfacer los gustos capitalinos.
Segovia homenajea al Maestro Asador Dionisio Duque
El Restaurante Casa Duque reúne a familiares y amigos, aprovechando la entrada en el callejero de Segovia del nombre del ilustre Maestro Asador.
El Toril, un cocido de campo abierto y sabores de verdad
Una estupenda propuesta. En los días fríos de esta zona del noroeste madrileño que evoca ya La Alcarria para disfrutar de un dignísimo cocido hecho con muchas dosis de sabiduría, de ayer y de amor, que es como realmente se consiguen los grandes y sabrosos guisos.
XI Jornadas Gastronómicas del Buey en Sagardi
SAGARDI da inicio a la temporada de carne de buey. Sagardi Castellana ofrecerá, del 9 al 29 de noviembre, exquisitos txuletones de excepcional calidad cocinados a la parrilla de carbón de encina.
¿Cómo afecta al consumo el informe de la OMS sobre la carne roja?
La parrilla de los asadores no han notado de momento el miedo de los consumidores a la carne roja. La clave para perder miedos y estar tranquilos, la moderación, cuidar dónde se come y cómo.