Etiqueta

Mejillones en salsa de curry

Hoy he preparado unos mejillones gallegos en salsa de curry, un aperitivo sabroso y diferente que en casa nos ha encantado. Una receta fácil, económica y llena de propiedades nutricionales. Un entrante perfecto para compartir.

Zamburiñas a la plancha

Es uno de esos aperitivos de los que disfruto en mis veranos gallegos, pero hoy las tenía mi pescadero y no he podido resistir la tentación. Las preparo a la plancha, la receta no puede ser más sencilla, el que manda es el producto y el secreto es no estropearlo.

Quiché Lorraine Ribagorda

La quiché Lorraine es una de las recetas más conocidas, y populares de Francia. Una quiché es una tarta salada, perfecta para un brunch o un buen aperitivo.

Zanahorias fritas a la turca

En uno de esos libros ya descatalogados, encontré la receta que os dejo. Zanahorias fritas a la turca. Un entrante sencillo de hacer y totalmente diferente.

Champiñones rellenos

Hoy día de picoteo y aperitivo preparando unos champiñones rellenos de bacón, queso y verduras con un poco de vino blanco. Un entrante perfecto acompañado por un vermut.

Dry Martini para el aperitivo

Es para mí, una de esas horas mágicas, la hora del aperitivo, si no existiera habría que inventarla. He preparado un clásico, un Dry Martini, un cóctel fuerte, que se elabora con ginebra o vodka, dependiendo de los gustos y vermut seco, se decora con una aceituna o una ralladura de limón en la copa.