Creativa ensalada de pasta
Hoy os dejo una receta de esa que en casa anuncia la llegada del buen tiempo. Una ensalada de pasta.Es una receta que ofrece cantidad de combinaciones posibles dependiendo de los gustos.
Salmorejo cordobés
Dicen que el secreto de un buen salmorejo cordobés se basa en la calidad del pan y en especial en el aceite que se utilice en su preparación. Aquí os dejo la receta que utilizo para un plato tan tradicional de nuestra gastronomía
Nace la primera cosecha del aceite L’AMO AUBOCASSA
Este aceite rinde homenaje a la figura de l’amo en la Mallorca rural, la persona que, sin ser propietario, cultiva los campos y está profundamente ligado a la tierra mientras disfruta, por otro lado, de los productos que obtiene de ella.
D. Carlos Falcó: Premio Marco Mugelli/Massimo Pasquini
Don Carlos Falcó: Premio Marco Mugelli/Massimo Pasquini a su trayectoria internacional en el sector del aceite de oliva virgen extra.
El Virgen Extra, en su mejor escaparate
Más de un millar de profesionales de la gastronomía se dieron cita el en la cuarta edición del Salón Olipremium, que se afirma como el principal foro español para los aceites virgen extra de calidad superior.
El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva reúne en Madrid a prestigiosos expertos del sector de todo el mundo
La WOOE se celebrará su quinta edición los próximos 2 y 3 de marzo de 2016 en IFEMA Madrid, prestigiosos expertos del sector de todo el mundo se reunirán en el encuentro Internacional del Aceite de Oliva.
AOVE: nuevas estrategias de seducción en el IV Salón Olipremium
¿Qué podemos hacer para que los aceites virgen extra premium alcancen en España el reconocimiento que tienen en otros países del entorno? Esta es la pregunta que inspira el debate que tendrá lugar en el IV Salón Olipremium.
I Concurso Joven Cocina AOVE
Se celebrará en el IV Salón Olipremium: 22 de febrero de 2016, Hotel Palace, Madrid. Participarán estudiantes de prestigiosas escuelas de cocina y hostelería
Postre de trufa elaborado con AOVE Pago de Valdecuevas
Un delicioso postre de trufa elaborado con el exclusivo AOVE Pago de Valdecuevas, en la actualidad este AVOE está considerado como uno de los mejores del mundo.