Segundos

Conejo en escabeche de Paco Roncero

La carne de conejo disfruta de una versatilidad envidiable por las mil y una maneras en las que se puede preparar. Paco Roncero nos da las claves para cocinar este plato tan tradicional.

Royal de foie con conejo de civet de Paco Roncero

¿Estáis pensando en correr la San Silvestre? El chef y runner Paco Roncero recomienda su receta de royal de foie con conejo de civet, cargado de ácido fólico, vitamina C y proteínas, para que la travesía no os deje con la lengua fuera al primer kilómetro.

Conejo al ajillo con cigalas de Paco Roncero

Si quieres disfrutar de unos buenos menús navideños sin miedo a perder la línea, tenemos una buena noticia para ti: comer y no engordar es posible gracias a la carne de conejo.Aquí te dejo una receta con carne de conejo elaborada por el chef Paco Roncero