Segundos

Lubina al horno con patatas

He preparado unas lubinas al horno con un fondo de patatas chip, un pescado delicioso que admite muchas propuestas de recetas y que ya era valorado por griegos y romanos.

Las migas extremeñas de Don Rafael

Receta contundente y laboriosa donde las haya. Don Rafael me enseña a preparar las auténticas migas extremeñas de su pueblo Fuente de Cantos en Badajoz. Os dejo el vídeo de la preparación.

Mi cocido gallego

Menuda laconada hemos preparado en casa para continuar la tradición. Cocido gallego, con productos de la tierra contundente y con conxuro incluido por eso de que las meigas "haberlas hailas".

Alitas de pollo con mi adobo

Os dejo una receta que encanta en casa, alitas de pollo con un adobo que suelo preparar y que admite muchas combinaciones dependiendo de vuestros gustos. Una receta sencilla y económica que seguro os gusta.

Pollo a la plancha lleno de sabores

enía unas pechugas de pollo, que normalmente rebozo en harina y huevo para mi hija o simplemente las paso por la plancha, pero me sentía creativo, así que decidí improvisar una receta que le diera mucho más sabor.