Guiso de carne adobada con patatas
La cosecha ha sido un éxito y he recibido de mis amigos agricultores pimientos, patatas, tomates y guindillas, con este producto sólo se me ocurre preparar un gran guiso, esos platos de cuchara que tanto me gustan.
Pollo de corral con verduras en wok
Hoy he preparado una receta que os sorprenderá por su intenso sabor. Un pollo de corral marinado con especias, ralladura de limón, verduras, cocinado en un wok.
Ossobucos con patatas al vino tinto
Hoy os dejo un guiso para mojar pan. He preparado unos ossobucos al vino tinto con verduras. Una receta que lleva su tiempo y como en todos los guisos está más rica al día siguiente.
Contramuslos de pollo al vino con verduras de la huerta
He preparado unos contramuslos de pollo al vino con verduras de huerta recién recogidas. Una receta familiar, perfecta para los días de diario y llena de proteínas.
Magro con tomate natural
Es una receta sencilla, muy económica, de las de toda la vida que evocan recuerdos de infancia. Una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía,
Gallo casero con verduras de Pepita da Silva
Hoy una receta sublime que Pepita da Silva ha querido compartir con todos los seguidores de la web. Un gallo casero guisado con verduras de la huerta. Una maravilla con los excelentes productos de la tierra.
Muslos de pollo en salsa Tikka Masala
Hoy os dejo una receta llena de sabor con aromas a la India. Unos muslos de pollo en salsa Tikka Masala acompañados de arroz blanco y cargado de especias que cada maestro combina según sus preferencias.
Arroz con costillas adobadas y aceitunas de Campo Real
Hoy he preparado un arroz con costillas adobadas. He encargado a mi carnicera unas costillas que ella misma adoba y le he añadido aceitunas de Campo Real.
Albóndigas en salsa de verduras
Hoy he preparado unas albóndigas en salsa de verduras, una receta que en casa nos encanta y la mejor manera de que los niños tomen verduras sin darse cuenta.