Huevos fritos con gulas
Hoy receta de capricho total ¿Hay algo más rico en el mundo que unos huevos fritos? Hemos decidido darnos un homenaje familiar y prepararnos unos huevos con gulas, que de vez en cuando un pequeño exceso levanta el ánimo.
Presa Ibérica asada a baja temperatura
Hemos preparado en honor y a los productos de la familia Pedro Nieto, una presa ibérica asada a baja temperatura. Una técnica que aprendí de un amigo argentino, que borda el asado de las carnes.
Lubinas al zumo de lima
Receta de pescado delicioso y facilísimo, hemos preparado unas lubinas al zumo de lima, con una cama de patatas, puerros y tomate picado.
Lentejas con sacramentos
Hoy toca legumbres, he puesto en el titular lentejas con sacramentos porque hemos preparado unas lentejas que llevan de todo. Receta de aprovechamiento total, con un sabor impresionante
Hamburguesa by familia Ribagorda
Como lo hemos pasado hoy en casa ideando nuestra receta de hamburguesa by familia Ribagorda. Las hemos devorado literalmente. Y hemos pasado una comida divertida sugiriendo nuevos ingredientes para futuras recetas.
Ragú especiado al brandy
El término ragoût procede del verbo del antiguo francés ragoûter que significaba «dar gusto, despertar el deseo», y ya se empleaba a principios del siglo XVII en el sentido de «salsa que excita el apetito».
Arroz con calamares y gambas
Me encanta el arroz en todas sus versiones y recetas. Hoy hemos preparado un rico arroz con calamares y gambas para disfrutar en familia. Os dejo la vídeo receta.
Pollo de corral al vino tinto con patatas y verduras guisado en el horno
Esta es un receta excelente, nos os dará mucho trabajo y es de las de mojar pan y disfrutar de todo su sabor. Hemos preparado un pollo de corral macerado en vino tinto y brandy guisado al horno. Una delicia gastronómica, receta que os recomiendo.
Espaguetis con gambas y gulas
Un poco de pasta que nos llena de energía, ha sido la petición familiar para la receta de hoy. Así que tirando de congelador he preparado unos espaguetis con gambas y gulas que nos han encantado.