Canelones por San Esteban
Es una tradición gastronómica en Cataluña.No pueden faltar en la mesa de San Esteban, pero ¿sabían que, de alguna manera, ya habían estado en la de Navidad? ¡Rebobinemos!
El jamón ibérico, una delicia que no falta en la mesa de Navidad
Los ejemplares de pura raza se crían en la montanera.
Vuelve la feria del capón de Villalba
En Villalba, mandan los madrugadores y los previsores, porque estos capones vuelan, aunque no literalmente. Quinientas piezas se han vendido en esta feria y en casi una hora.
Huele a Navidad, huele a turrón
Casinos ofrece en su tradicional Feria del Turrón desde los sabores tradicionales hasta las variedades más innovadoras.
Magosto, todo un homenaje a la castaña
La castaña se convierte en esta época en protagonista de la tradicional fiesta del magosto. En Galicia, los primeros magostos, tienen lugar este mismo fin de semana. ¡A disfrutarlos!
¿Cómo afecta al consumo el informe de la OMS sobre la carne roja?
La parrilla de los asadores no han notado de momento el miedo de los consumidores a la carne roja. La clave para perder miedos y estar tranquilos, la moderación, cuidar dónde se come y cómo.
La barra del bar, el mejor confesionario
Según un estudio realizado en Sevilla, el ochenta por ciento de los ciudadanos considera a su camarero persona de confianza. Camareros también confidentes.
La Masía, el laboratorio de ideas de los Roca
Nos adentramos en el laboratorio de los hermanos Roca. Entre unas paredes que antaño albergaban una fonda y una panadería, ahora se amasan ideas recuperando, entre otras cosas, el contacto con la tierra a través de su proyecto botánico.