Ibérica abre en Escocia su octavo restaurante en Reino Unido
La cocina recae de nuevo en las manos de Nacho Manzano, Chef Ejecutivo y Cesar García, Jefe de Cocina, y ofrecerá un menú de tapas y platos principales para compartir, con toda la esencia de la cocina tradicional asturiana y española.
Nuria España gana como sumiller el III Certamen Nacional de Gastronomía representando a Madrid
Nuria España ha ganado el III Certamen Nacional de Gastronomía en la categoría de sumiller, como representante de la Comunidad de Madrid.
Taberna Arzábal celebra su séptimo aniversario con cuatro clásicos de la barra
El próximo jueves 29 de septiembre la taberna original de Grupo Arzábal cumplirá siete años desde que abrió y apostó por la zona del Retiro. Cuatro de los platos más demandados en la primera etapa de la taberna han sido los seleccionados para la ocasión.
Óscar Velasco asume la dirección gastronómica de MEATING
Tras varios meses de trabajo con el restaurante, el reconocido chef Óscar Velasco (Santceloni, 2 estrellas Michelin, 3 soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía) se une como socio y asume la dirección gastronómica en la nueva etapa de MEATING.
Más de 1.100 restaurantes de España combaten la desnutrición
Acción contra el Hambre celebra una año más la campaña, que cuenta con la colaboración de los chefs Joan Roca, Quique Dacosta, Koldo Rodero y Paco Morales.
Paco Roncero presenta un viaje por el mundo en su Taller
Disfrutar de la gastronomía, dejarse llevar por aromas y sensaciones, trasladarte a un lugar a través de un bocado, es el objetivo de Paco Roncero en su Taller donde presenta un viaje por el mundo.
GMChef enciende los fogones
La gran final del 28 de noviembre reunirá a ocho jóvenes talentos procedentes de otras tantas Escuelas de Cocina españolas en una competición presencial que tendrá lugar en el exclusivo Kitchen Club de Madrid.
Madrid viaja a por el primer premio del Certamen Nacional de Gastronomía
El equipo está integrado por Javier Moyano y Diego Tirados, cocineros del Hotel Villa Magna; Samuel Serrano y Pedro García, reposteros de La Duquesita; la sumiller Nuria España y el coctelero Christian Hoyos.
Joan Roca: »Turquía está comenzando un movimiento gastronómico muy interesante»
El documental recoge la experiencia de los hermanos Roca durante su viaje a Turquía en 2015 y cómo los principales chefs del país están iniciando un interesante movimiento gastronómico.