GMchef apuesta por el IES Alminares de Arcos de la Frontera
En plena temporada de despesques, los alumnos del IES Alminares de Arcos de la Frontera visitaron el centro cash&carry GMcash de Grupo Miquel. El objetivo era conocer el funcionamiento y concepto de los centros y destapar las bases del Concurso “GMchef, destapa tu creatividad”.
Muere Elena Santonja, pionera de la gastronomía en televisión
Mi recuerdo y reconocimiento a Elena Santonja que nos ha dejado para siempre. Pionera y eterna divulgadora de lo gastronómico.Entre los personajes famosos con los que cocinó destacan Torrente Ballester, Fernando Fernán Gómez, Rosa Chacel, Pedro Almodóvar, Sara Montiel, Alaska, Miguel Bosé o Joaquín Sabina.
Los Premios Nacionales de Hostelería cumplen su décima edición en Toledo
Los Premios FEHR reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad, compromiso con las personas con discapacidad…..y pueden ser considerados un ejemplo.
Finalistas de la XV Semana de la Cazuelica y el vino de Navarra
Se ha celebrado la XV Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. En la presente edición han concurrido 49 establecimientos de los que han salido siete finalistas.
Mitch Lienhard (EE.UU) gana en Milán la Final Mundial de S.Pellegrino Young Chef 2016
Mitch Lienhard, representante de Estados Unidos, se ha alzado finalmente con la victoria y ha sido proclamado hoy en Milán el mejor chef joven del mundo.
10 trucos para limpiar en profundidad la cocina
Limpiar los utensilios que usamos en la cocina lleva tiempo y dinero. Querer acabar con bacterias y grasa obliga a utilizar gran cantidad de productos, en su mayoría, químicos. Se pueden aplicar trucos de limpieza natural que permite ahorrar, no solo dinero sino, especialmente, tiempo.
GMchef busca la mejor tapa de la zona Norte
La Escuela Superior de Hostelería de Bilbao ha sido convocada oficialmente por GMcash, de Grupo Miquel, al Primer Concurso Nacional de tapas de Escuelas de Hostelería.
El equipo de la película Paella Today! desafía al chef británico Jamie Oliver a unirse al rodaje
El equipo le ha invitado a realizar un divertido cameo en la película para descubrir de primera mano cuál es la auténtica receta de nuestro plato más internacional ¿aceptará el reto?
En Platea las tapas madrileñas más emblemáticas y castizas
Los chefs de Acyre Madrid reinterpretan En Platea las tapas madrileñas más emblemáticas y castizas. Las Naciones Unidas (ONU) en un recopilatorio mundial de 200 recetas de patatas publicado en 2008 incluyó a las patatas bravas como un plato típicamente español.