La Escuela Bellart celebra su aniversario más solidario
Cuatro décadas siendo la escuela pionera de profesionales de cocina y hostelería de Barcelona. Han querido celebrarlo de una manera diferente, implicándose en una buena causa.
Se cumplen 35 años de Mercamadrid
La profesionalidad, dedicación y esfuerzo de las 800 empresas instaladas y sus equipos humanos son la esencia de la historia de la Unidad Alimentaria. Mercamadrid conmemora este hito con una exposición fotográfica en el interior de los mercados, en reconocimiento a la labor de las 8.000 personas que trabajan.
La Escuela Bellart cumple 40 años
La primera escuela profesional de Barcelona cumple 40 años. Sus propietarias Elisenda y Marta Carceller abrieron las puertas de este centro en 1977 para formar a los mejores profesionales del sector de la restauración.
Ricard Camarena Restaurant luce nueva marca vinculada a la tierra
La nueva marca del restaurante pretende transmitir la estrecha relación que el cocinero mantiene con la huerta, y para ello se han diseñado varios elementos gráficos que la explican.
David Andrés, segundo chef de ABaC, gana la final ibérica del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017
El joven cocinero, nacido en Igualada, revalida el título por tercer año consecutivo con un plato a base de atún rojo. David Andrés será el representante de la región ibérica en la gran final mundial que se celebrará en mayo en Milán.
“Cada español consume más de 10 kilos de carne de cerdo al año, unos 200 gramos a la semana”
“Cada español consume 10 kilos de carne de cerdo al año, unos 200 gramos a la semana”, señaló Cándido López, padrino de la Semana Gastronómica del Cerdo de San Sebastián de los Reyes.
Ganadores del XIII Concurso Nacional de pinchos y tapas de Valladolid
Este año a la Cúpula de Valladolid se ha globalizado, hasta la ciudad han llegado cocineros de distintos países del mundo ya que se ha convocado el primer campeonato mundial de tapas, una interesante iniciativa.
Premios Academia Leonesa de Gastronomía 2017
La Junta Rectora de la Academia Leonesa de Gastronomía, en su reunión al efecto, ha decidido hacer entrega de los siguientes galardones del año 2017.
Concedidos los Premios QDEQUESOS
Los Premios han sido creados para reconocer la trayectoria de empresas, organismos y personas que hayan contribuido al conocimiento del mundo del Queso.