Horcher celebra su 75 aniversario con un menú que incluye los platos más emblemáticos de su historia
Otto Horcher inauguró en 1943 el primer restaurante Horcher en España. Lo hizo en Madrid, junto a los Jardines del Buen Retiro, y 75 años después es una de las referencias de la alta cocina de la capital.
17 cocineros de toda España prepararan un menú irrepetible en “La Finca de Susi Díaz”, de Alicante
El crítico gastronómico Rafael García Santos y el maestro pastelero Paco Torreblanca reciben un homenajes por su indiscutible labor en favor de la gastronomía, durante el I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo - Alicante Gastronómica.
El mejor Cachopo de 2018 es el de Casa Chema de Oviedo
Casa Chema se alza con el primer premio del concurso "En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana" en el Salón de Gourmets.
Bollinger y La Tasquita de Enfrente celebran San Isidro con un menú exclusivo
El chef Juanjo López diseña una serie de platos únicos maridados con champagne Bollinger para esta fiesta tan castiza .El menú, que ha sido elaborado en exclusiva para la bodega, consta de 6 platos y de un postre, inspirados en la cocina castiza y puede degustarse con la referencia que se elija.
Mes del RABO de TORO en Madrid 2018
Esta Sexta Edición del MES DEL RABO DE TORO EN MADRID, un referente gastronómico y desde el punto de vista turístico, no hace sino presentar una variada oferta de establecimientos de hostelería de Madrid.
Andoni Luis Aduriz nuevo presidente de Euro-Toques
Andoni Luis Aduriz nuevo presidente de Euro-Toques. Pedro Subijana le entrega el testigo tras doce años en la presidencia de la asociación de cocineros más importantes de España.
ACYRE Madrid convoca el XXV Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid
El 21 de junio de 2018 se elegirá al mejor cocinero de la Comunidad y al mejor repostero de Madrid. Se abre el plazo de inscripciones para poder participar en el gran campeonato de Madrid.
25 Aniversario Casa Marcial
Para celebrar el 25 Aniversario de Casa Marcial, se realizaran a lo largo del año 12 cenas en las que algunos de los cocineros más representativos de la gastronomía nacional cocinaran junto a la familia Manzano.
Los hermanos Roca versionan el cocido y los callos madrileños
Joan, Josep y Jordi Roca han presentado su personal tributo a la gastronomía madrileña y castellanomanchega con la elaboración de un menú especial basado en productos de la región y reinterpretando los platos más tradicionales.