VIII Premios de la Academia Leonesa de Gastronomía “2018”
En su VIII edición, han sido entregados los premios que la Junta Directiva de la Academia, ha decidido que son los merecedores de este año 2018, año de la Capitalidad Gastronómica de León.
“Cóctel de Gambas” tapa finalista de Cataluña “GMchef, Alimenta tu talento” 2018
Arnau Triola, estudiante de la Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona ha conseguido vencer a los competidores de la zona de Cataluña en la semifinal de GMchef con la tapa “Cóctel de Gambas”.
“Quimera en tus formas” contraste y armonía en Santceloni
El proyecto “Quimera en tus formas” rompe con la estética de la sala de Santceloni. Aporta un soplo de aire fresco creando un equilibrio inquietante que logra que cuanto más lo miras, más te atraiga.
“Croqueta de Pad Thai”, mejor tapa de Madrid en la semifinal del concurso culinario GMchef “Alimenta tu Talento”
Mª Eugenia Barberá, alumna de 1º de Dirección de cocina en la escuela de hostelería y turismo de Alcalá de Henares y ganadora de la semifinal del concurso culinario GMchef "Alimenta tu Talento".
“Cazón sobre crujiente de adobo y helado de orégano”de Juan Gaspar mejor tapa de Andalucía “GMchef, Alimenta tu talento”
“Cazón sobre crujiente de adobo y helado de orégano”. la receta de la tapa de Juan Gaspar semifinalista de Andalucía para el concurso “GMchef, Alimenta tu talento”
Oriol Balaguer abre Quatre Coses, su primer espacio salado
Tras más de 25 años defendiendo su propuesta de gastronomía dulce y reconocido internacionalmente por su capacidad creativa e innovadora, Oriol Balaguer inaugura Quatre Coses, su primer espacio salado junto a Marta Rams.
‘Tradición y Sentimiento’ mejor tapa de Canarias en la Semifinal de “GMchef, Alimenta tu talento”
Natalia González, del IES de Santa María de Guía, representará a Canarias en la final del concurso nacional GMChef. Su receta ‘Tradición y Sentimiento’ fue elegida como la mejor tapa de la zona de Canarias en la Semifinal de “GMchef, Alimenta tu talento”
Chef Bosquet, elegido foodie del año
La cuenta de instagram @chefbosquet obtiene casi la mitad de un total de 20.000 votos en el concurso The Best Foodie que galardona al mejor “comidista” de este año 2018.
Glass Mar capitaneado por Ángel León cumple un año en Madrid
Con los pies en la tierra y la cabeza en el mar, Glass Mar cumple un año en la capital y con la calidad y el sabor de sus productos, un servicio impecable y con un patrón como Ángel León le auguro muchos años más de éxitos.