Receta de pescado: Salmón con gulas y ensalada de aguacate
- Cocina: 30 minutos
- Cocina: 10 minutos
- Raciones: 4
- Dificultad: Fácil
Menuda receta llena de Omega 3. No lleva mucho tiempo y tiene un montón de propiedades para nuestro organismo. Os dejo la receta:
Ingredientes:
1 Cola de salmón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Cebollino fresco
1 Cucharada de Soja
1 Aguacate
Gulas
1 Diente de ajo laminado
Elaboración:
Preparamos nuestro salmón con la técnica del papillote y así mancharemos poco y no olerá la cocina.
Secamos la pieza con un papel secante
En papel de aluminio ponemos un poco de aceite de oliva y colocamos el salmón (Siempre con la piel abajo)
Salpimentamos y picamos el cebollino
Añadimos una cuchara de salsa de soja
Cerramos en papel de aluminio el salmón
Colocamos en la plancha
En cuanto empieza a hincharse el papel, nuestro salmón está preparado y listo para degustar
Preparamos las gulas en un sartén con un diente de ajo laminado y una pizca de sal
Para acompañarlo, un buen aguacate con aceite de oliva y sal
Para servir colocamos el salmón acompañado de unas gulas y unos trozos de aguacate
Una receta perfecta para llenarnos de buena energía.
Lo tiene todo, rápida de hacer, rica de sabor y sana, una maravilla. Gracias Pepe por la idea.
Un saludo,
Cris
Lo hago este este finde, tiene un pintón.
Mil gracias x estas súper recetas
Mil gracias por seguirnos, nos animas para preparar más recetas ricas!!