Ambivium consigue la Estrella Verde Michelin y su chef Cristóbal Muñoz recibe el Young Chef Award
El Young Chef Award premia por segundo año el talento joven de nuestra gastronomía. Michelin destacaba la creatividad de Cristóbal Muñoz con la que lleva a cabo la armonización perfecta entre la parte sólida y la líquida.
Madrid concede una placa conmemorativa a Horcher por ser “Referente de la Alta Gastronomía”
A punto de cumplir su 80 aniversario (2023), Horcher ha sido reconocido por el Ayuntamiento de Madrid “por su calidad y tradición gastronómica”. Elisabeth Horcher ha recibido la placa conmemorativa para el restaurante, fundado por su abuelo Otto, y ahora liderado por ella.