Recetas

Receta de pollo: Contramuslos especiados al brandy

  • Cocina: 1 hora
  • Cocina: 50 minutos
  • Raciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Hoy  os dejo una receta de pollo. Receta en la que trabaja el horno, perfecta para compartir en familia, de intenso sabor y muy fácil de preparar. Son unos contramuslos de pollo, que he especiado y les he añadido un chorro de brandy para intensificar su aroma.

Os dejo la receta:

Ingredientes:

4 Contramuslos de pollo

1 Cebolla morada

2 Patatas

Sal y pimienta

Cúrcuma

Comino

Pimentón de la Vera

Tomillo

Romero

Aceite de Oliva

1 Copa de Brandy

En el horno

Elaboración:

Precalentamos el horno

En una bandeja añadimos un chorro de aceite de oliva y colocamos la cebolla y las patatas

Especiamos los contramuslos dependiendo de vuestros gustos. Yo los he salpimentado generosamente y los he especiado con cúrcuma, comino, pimentón, tomillo y romero

Añadimos una copa de brandy

Introducimos en el horno a 180 grados unos 50 minutos

Contramuslos de pollo especiados al brandy

A mitad de horneado, sacamos la bandeja del horno y les damos la vuelta a los contramuslos para que se asen por todos los lados.

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