Recetas

Las sopas de ajo de Doña Vicenta y sus hijas en El Masip

  • Dificultad: Fácil

Ya os he hablado en más de una ocasión de El Masip en Ezacay, ese lugar entrañable de siempre, el punto de encuentro para los habitantes de este bellísimo pueblo y de todos los que asiduamente acudimos.

Ya en el coche de camino voy soñando con las tapas y platos de esta taberna restaurante dirigida por la familia Masip.

Una vez más nos colamos en su cocina, totalmente renovada para descubrir la receta de sus míticas sopas de ajo. Aquí os dejo el vídeo:

Doña Vicenta la matriarca, al pie de los fogones continua dirigiendo los secretos de la cocina. Sus hijas, fieles a su tradición elaboran magistrales recetas, de esas de toda la vida, heredadas de la abuela Juliana y de su madre.

Un lugar mágico, donde siempre se come bien, donde siempre hay un plato que te reconforta con el mundo, con la gastronomía y los sabores de toda la vida. Un lugar de referencia en mis escapadas a Ezcaray.

Gracias Doña Vicenta y familia por compartir tanta sabiduría con nosotros.

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