Recetas

Muslos de pollo al aroma de limón y vino

  • Cocina: 1 hora 30 minutos
  • Cocina: 1 hora
  • Raciones: 4 raciones
  • Dificultad: Fácil

Hoy he preparado una receta sencilla y llena de sabor. Unos muslos de pollo asados con aromas de especias, limón y vino.

Ingredientes:

8 Muslos de pollo

1Cebolla

2 Patatas

1Limón

Sal y pimienta

Cominos

Jengibre

1 Copa de zumo de limón

1 Copa de vino blanco de calidad media

Aceite de oliva

Elaboración:

Precalentamos el horno y preparamos en una bandeja una cama de cebolla y patatas, que cortamos con la mandolina, añadimos un chorro de aceite de oliva.

Sazonamos los muslos de pollo, en esta ocasión he utilizado cominos, jengibre, sal y pimienta. Colocamos los muslos de pollo en la bandeja del horno sobre la cebolla y las patatas. Rociamos los ingredientes con un chorro de zumo de limón y una copa de vino blanco y colocamos rodajas de limón entre los muslos. Metemos en el horno a 180 grados.

Pasada una media hora, sacamos la bandeja del horno y le damos la vuelta a los muslos, para que se hagan bien por todos los lados y los dejamos otra media hora aproximadamente.

Muslos de pollo al aroma de limón y vino

A mí me gusta que la piel quede crujiente, así que depende de los hornos el tiempo del asado. Yo los he tenido 1 hora y 10 minutos.

Una receta sin complicaciones para disfrutarla, que podéis acompañarla con las patatas y la cebolla, con arroz o con una buena ensalada

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