Envasando los «tomates toreros» de Candi
Mi huerto con la ayuda del maestro Candi ha dado sus frutos.
Calor, sol, agua y mucho mimo me han proporcionado una excelente cosecha de los que he denominado los tomates toreros “carpeños”.
El huerto de Candi
Pelando los tomates
Candi en plena faenaAhora toca no desaprovechar nada de lo conseguido y abastecernos para el duro invierno. Aquí os dejo el vídeo de las enseñanzas de Candi, para disfrutar de los frutos de la huerta.
Como podéis ver todo se aprovecha en la huerta y Candi es un auténtico especialista.
El traje de luces de Candi
Las gallinas de Candi
Candi recogiendo pimientosLos tomates se envasan, preparamos salsa de tomate para los guisos del año y hasta las gallinas de Candi se alimentan de las pieles de los tomates.
Los tomates toreros
Cortando los tomates
Candi envasando tomatesBuenos consejos de gentes sabías. Gracias Candi por tantas enseñanzas.
Con “De las cosas del comer” quiero que estéis al día de todas las actividades gastronómicas que llevo a cabo. También de que conozcáis cualquier noticia relacionada con la gastronomía que crea os pueda interesar.