Receta saludable: Crema de remolacha

• Cocina: 40 minutos
• Cocina: 30 minutos
• Raciones: 6 raciones
• Dificultad: Fácil

Hoy receta saludable en “De las cosas del comer”, en casa se llama la “Sopa rosa para princesas”. Se trata de una receta mágica para que las princesas se pongan preciosas que elaboran las hadas. Os aseguró que funciona y es una manera excelente de que los pequeños tomen verduras.

Pochamos las verduras

Añadimos la patata y cubrimos con caldo de pollo

Añadimos las remolachas

Es una crema de remolacha que se puede tomar tanto fría como caliente, una receta saludable con infinidad de propiedades para el organismo. Os dejo la receta:

Ingredientes:

4 Remolachas cocidas

1 Puerro

1 Cebolleta

1 Patata

1 litro de Caldo de Pollo

Aceite de oliva

Nata Líquida

Sal y Pimienta

Trituramos con la batidora

Crema de remolacha

Añadimos nata

Elaboración:

En una olla pochamos la cebolleta y el puerro, colocamos una patata pelada y añadimos caldo de pollo hasta cubrir. Cuando las verduras y la patata están blandas, colocamos las remolachas. Ya están cocidas, así que le damos unas vueltas y un hervor para que cojan sabor.

Receta saludable: Crema de remolacha

Crema de remolacha decorada con unas hojas de albahaca

Retiramos la olla del fuego y con la batidora trituramos todos los ingredientes. Añadimos nata líquida, sal y pimienta y pasamos por el chino, para darle una textura suave y sin grumos.

Crema de remolacha en De las cosas del comer

Una crema saludable que fortalece el sistema inmunológico.