Recetas

Receta de muslos de pollo con verduras

  • Cocina: 1 hora
  • Cocina: 50 minutos
  • Raciones: 4 raciones
  • Dificultad: Fácil

Hoy os dejo una receta de muslitos de pollo con verduras, muy sencilla y económica. Podéis variarla dependiendo de las verduras que más os gusten e incluso añadirle una buena salsa de tomate por encima para cubrir las verduras y que los pequeños de la casa se las coman sin darse cuenta. Truco que a veces utilizo con mi hija.

Os dejo la receta:
Ingredientes:

6 Muslos de pollo

2 Cebolletas

2 Dientes de ajo picados

1 Pimiento rojo

1/2 Calabacín

1 Nabo

1 Vaso pequeño de vino blanco

Aceite de oliva

Sal y Pimienta

Elaboración:

Precaliento el horno y en una bandeja añado un chorro de aceite que extiendo bien. Coloco las cebolletas, el calabacín, el nabo y el pimiento rojo.

Con un soplete quemo las plumas a los muslos de pollo, los salpimentó y los pongo encima del lecho de verduras.

Muslos de pollo con verduras

Muslos de pollo con verduras

Meto la bandeja en el horno a 180 grados. Cuando empiezan a dorarse saco la bandeja y doy la vuelta a los muslos, para que hagan bien por todos los lados y añado u chorro de vino blanco. Los meto en el horno y los saco cuando están bien dorados. En esta ocasión los he dejado cerca de 50 minutos, el pollo me gusta muy hecho y con la piel crujiente.

Receta de muslos de pollo con verduras

Receta de muslos de pollo con verduras

Receta sin complicaciones, muy sana y perfecta para comer en familia.

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