Tres estrellas Michelín entregarán el II Premio Incitus al mejor proyecto hostelero del año
Los chefs Marcos Morán, Pepe Solla y Xoán Crujeiras entregarán el II Premio Incitus al mejor proyecto de hostelería del año en Finca Montesqueiro en una gala que cada año pone en valor al sector hostelero de Galicia.
Convenio entre la Real Academia de Gastronomía y la Asociación Mensajeros de la Paz
La RAG se compromete a difundir la labor de la Asociación que preside el padre Ángel, especialmente su último proyecto “restaurante Robin Hood”, inaugurado recientemente en Madrid, y que pronto abrirá sucursales en varias ciudades de España.
“Bokado” de Pollo en pepitoria de Edu Casquero
Otra de las propuestas de la clásica receta del pollo en pepitoria que podéis encontrar el nuevo Recetario madrileño de ACYRE, es la del cocinero Edu Casquero que hizo una interpretación del pollo en pepitoria que se puede comer con las manos.