Gastronomía en 5

Vendimia para los más pequeños

Pocas veces unas manos tan pequeñas han arrancado uvas de las cepas jerezanas. Los niños aprenden de la mano de sus padres una tradición centenaria en Jerez. Con los frutos recogidos, toca sacar el jugo como se hacía en los orígenes. En este caso pisando en las espuertas. Después, hay que analizar el sabor y textura de los mejores caldos, aunque sea sin alcohol. Es una actividad organizada para que la historia del vino de Jerez siga viva.

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