«La Estrella» sabores del mar en cada plato
Es otro de mis lugares recurrentes, de esos sitios que uno ni puede, ni quiere prescindir nunca. Os hablo de uno de los mejores establecimientos del litoral gallego, "La Estrella" en Bueu (Pontevedra). Son décadas de buen hacer, las de esta saga familiar.
Premios “Sabores del Arco Atlántico”
Mejillones con sopa de coco, pastel de tuétano con setas, mariscos en texturas y chipirones a la llama del wok fueron algunas de las creaciones que se pudieron ver en Gijón.
Una aplicación para favorecer la sostenibilidad de las especies
Greenpeace y conocidos cocineros, juntos para educar sobre pescados de temporada.
‘El Fino’ segundino, un cóctel con solera
Mezcla vermú rojo, cerveza y gaseosa y se inventó en 1947.