Sardinada en la parrilla
Si hay un pescado que me apasiona es la sardina, un pescado que desgraciadamente se encuentra al borde del colapso, las capturas están cayendo en los últimos años y la sardinas son mucho más pequeñas que antaño y casi sin grasa.
Manolo de la Osa se traslada a Madrid y abre el Restaurante Adunia
La cocina de raíces manchegas abierta al mundo que define a Manolo de la Osa será la base de este proyecto con la personalidad de un grande de la gastronomía española.
Premios de la D.O. Ribeiro 2016
La quinta edición de los Premios reconoció a Cristino Álvarez con el Premio de Honra; a Mayte Santa Cecilia, con el Mujer y Vino; a Salvador Manjón, con el de Mejor Tarea de Comunicación; y a Avelino Lorenzo, con el Vida entre Vides