Raúl Resino ganador del VI Concurso Cocinero del Año y Óscar Quintana del II Concurso Camarero del Año
Ganadores del Concurso mejor cocinero y camarero del año: El chef trabaja en el restaurante Raúl Resino (Benicarló, Castellón) y el camarero en el Culler de Pau (O’Grove, Pontevedra).
Brazuelo y costillar leones al estilo Roxy
Brazuelo y costillar leones siguiendo las indicaciones de mi Cocinera sin Estrella, Doña Carolina Rubio del restaurante Roxy en Valencia de don Juan.
Cuentos comestibles
Publicado por la editorial valenciana Neopatria, el libro ha sido ilustrado por Toni Martinez, con un prólogo del periodista José Ribagorda.