Día

“Proteínas vegetales.66 recetas antioxidantes”

Este libro nos da las claves para conocer a fondo las proteínas vegetales y nos ayuda a preparar recetas deliciosas, saludables y fáciles para todos los días, con estas proteínas como protagonistas: los garbanzos, lentejas, alubias, el tofu o la quinoa pueden ser la base de tentempiés, entrantes, sopas y ensaladas, postres principales e incluso postres.

El Nikkei más precursor y original

Kena representa la evolución de la cocina Nikkei en estado puro, donde el producto y la combinación de sabores aplicando las técnicas japonesas más tradicionales, se convierte en total protagonista desde la visión de Luis Arévalo en su proyecto más personal.