VII Concurso Internacional de Escuelas de Cocina
Doce jóvenes cocineros internacionales, becados por ICEX (Exportación e Inversiones), el Ayuntamiento de Valladolid y la Escuela Internacional de Cocina, han demostrado su talento y técnica culinaria.
» ‘Caldos’ nace porque creemos que aportamos algo diferenciador a la cocina»
Camarena ha apuntado que ‘Caldos’ es un libro para “para leerlo y cocinarlo”. En ningún momento, la obra ha pretendido ser un catálogo de recetas basadas en la temporalidad del producto.
Cocina simbiótica de Miguel Ángel Almodóvar
Miguel Ángel Almodóvar nos presenta su nuevo libro "Cocina Simbiótica". Cocina simbiótica hace comprender al lector aquello que comemos y sus efectos, desmontando las falsas teorías de las dietas milagro y los fraudulentos remedios antienvejecimiento.