Ángel León: «Recibir un premio es un estímulo para tomar fuerza y seguir navegando…»
Ángel León ha sido premiado por la Academia de Gastronomía por su imponente trabajo de investigación sobre especies marinas. Gracias a él se han incorporado al recetario marinero. Además el cocinero asegura que "recibir un premio es un estímulo para tomar fuerza y seguir navegando".